Kegiatan Kejuruan Tata Boga oleh Guru di Labor Bid. Tata Boga PPDH

Kegiatan Kejuruan Tata Boga oleh Guru di Labor Bid. Tata Boga PPDH

Rabu, 26 Agustus 2026
Pembukaan Kejuruan Tata Boga PPDH Tahun 2026 diawali dengan Kegiatan para Guru dengan membuat/memproduksi roti dilaksanakan di labor Bid. Tata Boga PPDH, dan dipandu oleh Bapak Alsabar bagian Produksi Quality bakery Pekanbaru.

Kegiatan untuk guru ini bertujuan untuk mendapatkan ilmu dan wawasan lebih bagi guru yang memiliki hobi dan minat di bidang bakery, sekaligus mendorong kemandirian ekonomi serta membuka peluang usaha baru bagi para guru. Mari bersama kita dukung program pengembangan sumber daya manusia yang produktif dan berdaya saing melalui Program Tata Boga Pondok Pesantren Dar El Hikmah Pekanbaru.

Untuk kedepannya Program Tata Boga ini ditujukan kepada para santri PPDH, Program tata boga untuk santri adalah kegiatan pelatihan keterampilan memasak, seni kuliner dan pengolahan makanan yang diberikan di lingkungan pondok pesantren sebagai bagian dari bekal keahlian hidup (life skills) dan kemandirian santri kedepannya.

Adapun Tujuan dan Manfaat; Membangun Kemandirian (Santri belajar menjaga diri dan memenuhi kebutuhan makan sehari-hari secara mandiri), Bekal Kewirausahaan (Memberikan keahlian praktis di bidang kuliner sebagai peluang usaha setelah lulus dari pondok pesantren), Penerapan Adab dan Kehalalan (Mengajarkan cara memilih bahan, menjaga kebersihan dapur, serta memahami adab makan yang sesuai ajaran Islam).

Bentuk Kegiatan di Pondok Pesantren Dar El Hikmah dalam Program Tata Boga ini adalah sebagai berikut;
  1. Ekstrakurikuler atau Vokasi: Pelatihan rutin mingguan atau program khusus keterampilan hidup (life skill).
  2. Praktik Langsung: Mulai dari mengenal bahan makanan, teknik dasar memasak, hingga tata cara penyajian dan pengemasan.
  3. Kunjungan Industri (Outing): Belajar langsung ke tempat pengolahan makanan profesional untuk memahami alur produksi hingga pemasarannya.

 

By Admin-001 | Agustus 26, 2026 | Academic . Blog . Organization . Posts |

Previous

Tim Pramuka Dar El Hikmah Raih Prestasi Gemilang diLT-2 Kwarran Binawidya 2026